( Mint Condition )
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おいしいもの、楽しいものが何でも揃う、市場(マルシェ)のように、
毎日の暮らしを豊かにしてくれる、アイテムやグルメ、そして地元を盛り上げる取り組みを紹介していきます。

放 送 日

2018.07.19

◆ きょうは、新潟県が独自に開発した 乳酸菌発酵酒粕「さかすけ」を使ったジェラート、
『 醸グルト 』 をご紹介します。

「醸グルト」を製造・販売している、長岡市「株式会社FARM8(ファームエイト)」 のフードアドバイザーで、
管理栄養士の資格をお持ちの 石橋てるみ さん にお電話でお話を伺います。


※ 「(株)FARM8」は「地域を食べる」をデザインする』をコンセプトに、
地域プロデュースや商品の企画・開発・製造・販売などを手がけている企業。
以前、酒粕でできた発酵スパイス「ハコスパ」でお世話になりました。

酒かすを使った食品の専門店を14日(土)に東京・品川で開業したばかり。




【 乳酸菌発酵させたアルコールフリーのスーパー酒粕「さかすけ」を使ったジェラート 「醸グルト」 】
※ 現在、プレーン、イチゴ、レモン、ショコラ、ピーチ…(6種類)発売中。
●値段(90g): ≪税込420円≫
●新潟県内の取扱店
長岡市宮内…「FARM8 ReACTION STORE」
長岡市高畑町「SHS長岡別館」館内…「FOOD & LIFESTYLE MARKET LIS」
新潟市中央区花園…「ぽんしゅ館 新潟駅店」

●「FARM8」のWEB SHOP ⇒ 【 ファームエイト 】で検索。
●電話でのお問合せ:(FARM8) 0258-94-5518