うめやんkitchen直売所
騰川美和

放 送 日

2018.01.11

移動販売車で人気の『うめやんkithcen』が先月、12月13日、動かない店舗をオープンしました!

 

毎日手作りのカレーやアジアのお惣菜、おやつ、ドリンクを移動販売車の時よりメニューを増やして販売。
“一期一会”だったお客さんとの出会いからじっくりお付き合いできるかたちとなりました。

カウンターと厨房の空間はステンレス、奥にある6席のイートインスペースは木のぬくもりがいっぱいのあたたかい空間です。
    

テイクアウトがメインですが、お昼の時間帯は温かいカレーが提供されます。


カレーは常時6~7種類。
素材はもちろん、スパイスを独自に配合・調理したこだわりのカレーです。

たくさん試食をさせていただきました・・・

イエローで、ゆでたまごがのったカレーは「かつおだし香るエッグカレー」。
かつおの風味を感じるやさしい味わいです。
後からスパイシーさを感じますが、ほどよい辛さ、食べやすくしているのだそうです。

チキンの旨味とバターのまろやかさを感じる「チキンバタークリームカレー」に、ほろほろになるまで煮込まれた鶏肉と玉ねぎのカレー、肉類がいっさい入っていない豆と野菜のカレーも味わい深かったです。
ごはんも黒米や白米など2種類ほどから選べます。

アジアのお惣菜は常時3~4種類。

自家菜園の旬の野菜を使ったもの、スパイスがしみ込んだタンドリーチキンも絶品です。
自家製のおやつも食後にいかがですか?

「バインフラン」というベトナムのプリンは、少しかためのプリンにコーヒーをかけていただきます!プリンとカラメルの甘さと、コーヒーのほろ苦さがベストマッチです。

今後はランチメニューを提供したり、移動販売も再開していく予定だそうです。
お店を運営する梅澤さんご夫妻、スタッフさんの思いや愛情が感じられるメニューの数々、ぜひ食べてみてください!

【うめやんkitchen直売所】
住所:新潟市秋葉区程島1927-1
   ※秋葉消防署すぐ近く、ショッピングセンター内
営業時間:午前11時~午後7時
定休日:毎週水曜日(その他不定休あり)
電話番号:0250-47-7472
FB: https://ja-jp.facebook.com/umeyan?directed_target_id=0