今日は11月29日。「いい肉の日」。
お肉大好きな私桃歌がおじゃましたのは新潟市中央区白山浦にあります「生肉専門店 はなしべ」さんです。

県外の専門業者から仕入れた生食用の黒毛和牛を生肉取り扱い資格をもった料理人さんが丁寧に調理して提供してくれるお店。
内装はこのような感じです。

団体でのご利用ももちろんOK!

そんな「はなしべ」さんでいただけるのは山形県と茨城県の黒毛和牛！
刺身やユッケ、握りなどいろいろあるのですが、初めての人にはぜひまずは刺身を食べてほしいそうですよ(^^)
肉本来の味を楽しめます(*^^)v
実は私もいただきました♡


まず、お肉は自家製醤油、そして7種類の塩の中から2種類選んでそれをつけて頂きます。


今回頂いた部位は「モモ」「どうがらし」「みすじ」部位によって味や食感が違います！わたしのオススメは「みすじ」♡

まずやわらかい！そして甘みがすごく強いんです(*^_^*)
だけどさっぱりしていてペロッといただけますよ！

生肉初心者の方にもおすすめの食べくらべができるコースもあります！！
お値段もリーズナブル♡
ユッケとその日の逸品料理もついてくるそうです！！

そして「黒毛和牛の握り」もありました！！なんとウニとのコラボレーション・・・。
贅沢ですね～これは絶対おいしいですよね！

その他にも生肉だけでなく、和牛ステーキや炭火焼などもあります♪

そんな「はなしべ」さんは12月1日で1周年！
今日から12月1日までの3日間1周年祭を開催するそうですよ☆

・ハイボール100円！
・ソフトドリンク 無料！
和牛ユッケ 半額！
とってもお得です！

さらに超豪華ハズレくじなしのくじ引き抽選会もあるそうです。
みなさんぜひ！この機会に足をはこんでみてくださいね♡
今日はいい肉の日ですし、たまには贅沢もいいのではないでしょうか(*^_^*)

【生肉専門店 はなしべ】
新潟市中央区白山浦1-336-32
電話：050-3461-3650
営業時間：17時～23時
定休日；月曜日