( four seasons )
放 送 時 間 月曜日~木曜日 15:30-15:35
このコーナーのお約束

・一週間 「同じテーマでのレシピ」をご紹介する

・そのテーマにオススメのレシピを、煮たり・焼いたり・時にはそのままで…と
 あらゆる調理法で味わいつくす

・そんなレシピは「140文字以内」!

・つぶやくようにぱっと浮かび、簡単に作れて、 もちろんおいしい♪

そんなレシピをご紹介するコーナーです。

ご紹介したレシピで使用している食材は、「みんなのマルシェ」からご購入頂けます。
みんなのマルシェはコチラから → https://m-marche.jp

放 送 日

2018.06.18

テーマ「魚介レシピ」

「鮭と旬の野菜BOXの蜂蜜マスタード風味」


〇用意するもの
 銀鮭の切り身(3切れ)・旬の野菜BOXから新じゃが(小2個)・新玉葱(1/4個)
 プチトマト(8個)・ブラックオリーブ(6粒)・白ワイン(50cc)
 蜂蜜、粒マスタード(各大さじ1)・醤油(小さじ1)・オリーブ油(大さじ1)
 パクチー(お好みで)

〇作り方
 銀鮭は一口大に切る。新じゃがは1cm幅に切り電子レンジで1分加熱する。
 新玉葱はくし切りにする。フライパンにオリーブ油を入れ、鮭、野菜を焼く。
 そこへ白ワインを加え強火で1分加熱する。蜂蜜、粒マスタード、醤油をからめ、パクチーをのせる。