( four seasons )
放 送 時 間 月曜日~木曜日 15:30-15:35
このコーナーのお約束

・一週間 「同じテーマでのレシピ」をご紹介する

・そのテーマにオススメのレシピを、煮たり・焼いたり・時にはそのままで…と
 あらゆる調理法で味わいつくす

・そんなレシピは「140文字以内」!

・つぶやくようにぱっと浮かび、簡単に作れて、 もちろんおいしい♪


そんなレシピをご紹介するコーナーです。


 

放 送 日

2017.12.14

「里芋と塩ダラのホワイトグラタン」
[用意するもの]
里芋(3個・300g)・塩ダラ(2切れ)・小麦粉(大さじ1)・玉ネギ・(1/2個)・にんにくのみじん切り(1片分)・オリーブ油(小さじ2)・牛乳(300cc)・塩(小さじ1/4)・白こしょう(適量)・溶けるチーズ(60g)・パセリのみじん切り(大さじ1)

[作り方]
オリーブ油でにんにく、玉ねぎの薄切り、2cm幅の塩ダラを焦げないように炒める。皮をむいて7mmの輪切りにした里芋を電子レンジで4分加熱し加え、牛乳を加え中火で3分煮込む。塩胡椒をして耐熱容器に入れてチーズをのせて焼く。