(中止)NIIGATA プレミアムダイニング
~その日、そこにしかない至福のひととき~

NIIGATAプレミアムダイニング燕会場にお申し込みの皆さまへ
 
 
この度はNIIGATAプレミアムダイニング燕会場にお申し込みいただき、誠にありがとうございます。
先日ご案内させていただきましたように、明日の開催についてご連絡申し上げます。
 
10月14日(月・祝)のNIIGATAプレミアムダイニング燕会場は「中止」とさせていただきます。
 
現在、台風19号の影響で会場のある燕市の一部にも避難勧告が発令されています。
また、公共交通機関も乱れており、明日以降の通常運行が見込めない状況です。
従いまして、(公社)新潟県観光協会主催の
「NIIGATAプレミアムダイニング(燕会場)」は中止とさせていただきます。
楽しみにお待ちくださったお客様には大変申し訳ございませんが、
皆さまの安全を第一に考えた結果、中止との判断をさせていただきました。
 
なお、事前に入金いただいた参加費につきましては、全額返金させていただきます。
返金方法は週明け改めて事務局よりご連絡させていただきます。
 
なお、天候は回復傾向にあることから、今回料理を提供する予定であった
「TSUBAME×ACTIONS(ツバメクロスアクションズ)」が主催となり、
同日、別会場でイベントを実施する運びとなりました。概要は下記のとおりです。
詳細は下記へお問い合わせください。
 
緊急企画!cross in the dish@rorno
開催日時:2019/10/14 18:00~
場所:rorno (ロルノ) 新潟県燕市1222 
会費:5000円
<本件に関するお問い合わせ>
Facebook
https://www.facebook.com/events/554277128713570/
代表 森山080-5386-2525
樋浦080-1266-3996、hiura828@docomo.ne.jp
 
NIIGATAプレミアムダイニングについてご不明な点ございましたら、以下までご連絡くださいませ。
なお、お電話でのお問い合わせは本日16:30までとさせていただきます。
それ以降はメールにてご連絡をお願いいたします。
何卒よろしくお願いいたします。
 
<NIIGATAプレミアムダイニング事務局>
新潟日報事業社 担当:皆澤里美 小見彰
 〒950-8546  新潟市中央区万代3-1-1メディアシップ14階
 tel.025-383-8025 携帯.090-2527-9205
 minazawa@nnj-net.co.jp
 




県内外から注目されている県内の若手シェフたちが県内有数の歴史的建造物などで腕を振るう特別なイベント!
佐藤智香子とこの日限定のプレミアムなお食事を楽しみましょう♪

新潟会場は、北方文化博物館で9月11日 水曜日 午後7時から。
長岡会場は、長谷川邸で9月28日 土曜日 昼12時30分から。
燕会場は、燕市産業史料館で10月14日 月曜祝日 午後4時から。

プレミアムなお食事はもちろん、その日、その会場限定の内容でお楽しみいただけます。
当日はマスコミなどの取材・撮影が入る事があります。
 
新潟会場
日 時 9月11日 (水) 午後7時~(受付:午後6時30分~)
会 場 北方文化博物館
会 費 25,000円(税・サ・ドリンク込)
定 員 30名
料 理 Il Laboratorio Di Cucina Niigata(イル ラボラトーリオ ディ クチーナ ニイガタ)
テーマ 新潟 食の未来―想像(imagine)と創造(creation)
メニュー(全9品):お酒とのペアリングでご提供します
○アミューズ(10品) ○前菜3品/ガスパチョと甘海老のタルタル 冷製の赤い皿、鮎 緑の皿、村上牛 木の子のスープがけ  ○寿司 ○魚料理/鮑と白身の魚 ○肉料理/Oniyaシャポン ○パスタ/村松の栗と豊栄の甘豚 ○ドルチェ/季節の果物
〇新潟会場は8月18日(日)まで新潟県外先行受付期間としております。県内の方は8月18日まではご予約として承ります。
 
長岡会場
日 時 9月28日 () お昼12時30分~(受付:お昼12時~)
会 場 長谷川邸
会 費 15,000円(税・サ・ドリンク込)
定 員 30名
料 理 長岡ガストロノミー研究会
テーマ 遊びごころの考察と探求~長岡食文化 新たな挑戦
メニュー(全7品):
○アミューズ/枝豆の新しいカタチ 五人五色 ○冷前菜/泳ぐ宝石「錦鯉」を四川風に○温前菜/越後もち豚の味噌漬けフレンチ仕立て ○魚料理/地物天然真鯛のソテー 長岡ひげにんにくとのどぐろ白だしソース掛けバスク風 ○肉料理/山古志産和牛と長岡巾着茄子のミルフィーユ ○ご飯/秋の炊き込みご飯 ○デザート/和菓子屋が象る秋の色

燕会場
日 時 10月14日 (月・祝) 受付・タンブラー鎚目入れ体験:午後4時~ お食事:午後6時~
会 場 燕市産業史料館
会 費 15,000円(税・サ・ドリンク込) 体験費込・お土産付
定 員 40名
料 理 TSUBAME×ACTIONS(ツバメ クロス アクションズ)
テーマ Cross in the Dish-燕の産業と歴史がお皿の上でクロスする-
メニュー(全19種):アメリカンビュッフェスタイルでご提供。世界に誇る燕のカトラリーを選んでお召し上がりいただきます。
○燕特産「うんめ豚」を3人のシェフそれぞれの感性で贈る3品(炭火焼/パテ・ド・カンパーニュ/トマト煮込み) ○ナポリピッツァ ○燕野菜をふんだんに使ったオードブル9種類 ○デザート5種 など

◆ナビゲーター:
佐藤智香子
◆参加条件:
特になし
※小学生以下のお子様の参加は不可とさせていただきます。

◆応募方法:下記応募フォームからお申込みください。
※事前に参加費をお振込みいただきます。
※お申し込み後、参加費振り込みの連絡を事務局の新潟日報事業社から入れさせていただきます。
※いずれの会場のメニューも仕入れ等により変更になる場合がございます。

◆お申し込み締切
新潟会場  9月 4日(水)※8月18日まで県外先行受付中
長岡会場  9月20日(金)
 燕会場   10月 7日(月)
※各会場定員になり次第、受付を終了とさせていただきます。

主  催  公益社団法人 新潟県観光協会

<送迎バスのご案内>
新潟・長岡は会場までの送迎バスをご用意しております。バスをご利用の方は、お申し込みフォームにて事前にお申し込みください。
新潟会場:
行き 18:00新潟駅発 ⇒ 18:30北方文化博物館着
帰り 22:15北方文化博物館発 ⇒ 22:45新潟駅着

長岡会場:
行き 11:10長岡駅発 ⇒ 12:00長谷川邸着
帰り 15:45長谷川邸発 ⇒ 16:35長岡駅着

※バス乗り場などの詳細は別途ご連絡いたします。
※燕会場の送迎バスはございません。ご了承ください。