期間限定営業! またぎカフェ
騰川美和

放 送 日

2017.04.27

期間限定オープン! 古民家の食事処「またぎカフェ」をご紹介しました。

道の駅 朝日みどりの里 敷地内にある またぎの家で開かれています。
奥三面の民家をそのままの形で移築した古民家 またぎの家。

かやぶき屋根で趣のある建物です。


板の間と座敷の空間は雰囲気抜群。

ここで、一汁多菜をテーマに朝日地区の郷土料理などが味わえるメニューが提供されています。
またぎ定食(1,200円)は、5種類のおかずの他に、「大海」というお料理がついています。
「大海」とは、朝日地区の郷土料理で、のっぺのような煮物だそうです。
家庭によって具材が変わるそうで・・・
こちらのまたぎカフェでは、もやしやちくわ、糸コン、鶏肉などが入ったしょうゆベースの優しい味わい。
また、とろろごはん(1,000円)のとろろは、つなぎにダシ汁ではなく味噌汁の上ずみを使うのが朝日地区の食べ方!ということで、味噌仕立てになっています。
もちろん、ごはん、味噌汁、漬物がついていますよ。

数量限定メニューもあります!
たまごごはん(800円)^^
村上の「オークリッチ」という養鶏場で、放し飼いで育てられた最高級卵「野芳卵」を使用。
黄味が濃く、コクがある味わいだそうです。
これをなんと“塩”で食べるのがおすすめとのこと!!
笹川流れの手作り塩「白いダイヤ」でどうぞ!
シンプルだからこそ、それぞれの素材の味わいの良さを、さらに感じることができそうです。

さらに!以上の定食メニューには、今なら山菜の天ぷら食べ放題&ソフトドリンク飲み放題(ドリンクバー)がついています(><)♪
※~2017‘5/7(日)まで。

またぎの家には天ぷらのい~い香りが漂っていましたよ(*^^*)
次から次へとカウンターに出されていました。
今の時季は、ふきのとう、こしあぶら、山うど、ぎょうじゃにんにく、山にんじん など・・・
近くで採れた山菜が天ぷらで提供されます☆

5/8(月)以降は、少しメニューを変えて 引き続き営業するそうです。
朝日地区のものが存分に味わえるメニューがそろっています!
ぜひ、おでかけください^^!

【道の駅朝日みどりの里・またぎの家】
住所:村上市猿沢1215
☆またぎカフェ☆
営業期間:4/23(日)~5/28(日)
営業時間:午前11時~午後2時
TEL: 0254-72-1551