KONA SNOW Coffee Roasters 江南区本店
騰川美和

放 送 日

2017.10.26

ホットコーヒーがおいしい季節。
コーヒー専門店として新潟市中央区出来島にお店をかまえる「コナ スノー コーヒー ロースターズ」が、9月にオープンした2店舗目江南区本店におじゃましました。

築60年の古民家を改装し、家具などのインテリアにもこだわった落ち着きのある空間です。
     

カフェ利用もできますが、スペシャルティコーヒーの専門店ということで
自家焙煎した豆の販売がメイン。
     
現地へ直接買い付けに行くなど、世界30種類以上の豆を取り揃えます。

看板商品はもちろん「ハウスブレンド」。
3種類ほどの豆がブレンドされています。
今は中米・ニカラグアの新豆が使用されています。

やさしい甘めの香り、比較的すっきりしていて、コク・甘み・苦味のバランスが良い飲みやすいコーヒーです。
(お店では1杯450円(税別))
浅煎り、低音でじっくり、一杯一杯丁寧にハンドドリップされています。

定番はもちろんですが、今限定の豆も販売中です・・・
そのお値段・・・・・・なんと・・・・・・

100g 1万円!!!

「ワインコーヒー」というもの。

インドネシアで直接買い付けてきたという、生産量の少ない希少な豆だそうです。

豆自体も、抽出した後も、少し赤っぽい色味。
濃厚なフルーティーな香り、しばらく口に残る味わい、一度飲んだら忘れられないインパクトのある味です。
お店でいただく場合は1杯2500円!残り少なく限定の品ですので、気になる方はお早めにどうぞ。

おうちでも専門店の味を味わいたい、という方には、月1回のコーヒー教室がおすすめです。
参加費1000円(税別)で、豆の種類のお話~焙煎度合~おいしい淹れ方など初心者の方もマニアの方も気軽に参加できる内容になっています。
ハウスブレンド100gのおみやげも付いています。
来月11月は中旬頃実施予定。
HPにて詳細がUPされるそうなので、チェックしてみてください。

奥深いコーヒーの世界・・・
ぜひお店へ確かめに、お気に入りを見つけにいってみてください!

お相手は、代表で焙煎士の山倉政美さん。

ごちそうさまでした!ありがとうございました!

【KONA SNOW Coffee Roasters 江南区本店】
住所: 新潟市江南区西山520
営業時間: 午前10時~午後6時
定休日: 水曜日
電話番号: 025-276-3795
HP: https://kona-snow.com/