やさい茶屋
桃歌

放 送 日

2018.05.30

今日は新潟市中央区清五郎にあります、「やさい茶屋」さんにお邪魔しました。


ビッグスワンの目の前。

コンセプトは「健康長寿」 「おもてなし」のお店。
すべてのメニューに200グラム以上の野菜と35品目以上の食材を使っているとのこと。
野菜一日の目標摂取量は350グラムですから、1食で3分の2の200グラムも摂取できるってすごいですよね!

お野菜もこだわりがあって30以上の顔の見える契約農家さんから仕入れているそう。
また、健康を意識して減塩、真空調理ほうなど食材から調理までこだわりを感じました。
おすすめはこちら

「健康長寿彩旬菜御膳」

豪華!全部で13品目。
なかなかふだんご家庭で13品を一食にそろえるのは難しいですよね。
新潟の豚肉、牛肉、お野菜などこの御膳で楽しむことができます。

見た目も彩鮮やかで栄養バランスもばっちり!!
もちろんすっごくおいしい♡

手前のフルーツトマト、中継の際試食させていただいたのですが甘くてびっくり!!これがほんとに野菜なの!
という感じでした。アスパラガスも太い!!2Lサイズなんですって!!

一通り食べさせていただいたのですがとにかく、美味しかった!!
素材をしっかり感じられる料理。
減塩だから味が薄いのかなと思いきやしっかりうまみがあって美味しかったです!

これは年配の方も若い方も好きな味だと思います♡

私もまたこんど家族をつれてお邪魔したいなと思いました。

他にもフルーツトマトを使ったパスタ御膳や期間限定メニューもありましたよ☆
お店にはテラス席もあったのでお外でランチも最高ですね!


ぜひご家族そろって
栄養満点!お野菜たっぷりのお料理食べに足を運んでみてくださいね(^^♪

今日は料理長で野菜ソムリエの真部さんにお話を伺いました。

今日5月30日がお誕生日だったんですって!
おめでとうございます!!★
小鉢一品一品説明してくださいました!!
お料理本当に美味しかったです!!

ありがとうございました

【やさい茶屋】
新潟市中央区清五郎123
電話:025-287-3150
時間11時から15時
定休日:不定休